oktober 9, 2022
In 1986, toen Vera en ik net verkering hadden, mocht ik een warm/koud buffet verzorgen voor de vrijwillige brandweer waar […]
oktober 1, 2022
Wij zijn dol op de seizoenen omdat daarmee ook de producten veranderen. Gedurende de 40 jaar waarin ik als kok […]
augustus 7, 2022
Ik wist al heel vrij jong dat ik kok wilde worden, daarom ging ik naar de Eerste Algemene Technische school […]
maart 2, 2022
Op ons tuinterras aan de achterzijde van ons pand, groeien verschillende soorten kruiden die wij in de gerechten gebruiken. Zo […]
juni 15, 2020
Een klassieker op onze menukaart is de soep van Zwolse mosterd. Toen wij in 1995 begonnen hadden wij een mosterdsoep […]