Gezellig eten bij Pim & Vera  

Welkom op onze site!

Hier vertellen wij meer over onszelf en de gerechten die wij serveren maar ook over catering en diverse mogelijkheden in ons restaurant. Kijk even verder en meld u aan voor onze nieuwsbrief of nog beter: Loop eens bij ons binnen.

Met gastvrije groet, Pim & Vera Kleinrensink

Restaurant Amuse | Eperweg 47 B | 8084HB  ’t Harde (Elburg) | Tel. 0525-654168 | info@restaurantamuse.nl 

Geopend van wo. t/m zo. vanaf 16:00 uur. Voor groepen kunnen wij (in overleg) afwijken van deze openingstijden.

Onze gerechten

Menukaart

Wij maken graag gebruik van regionale of lokale producten en soms zelfs uit eigen tuin. Op de foto ziet u bijvoorbeeld een paté uit eigen keuken, gemaakt van rundvlees van slagerij van Norel uit Oldebroek met Oost-Indische kers uit de tuinen van A.Vogel

lees verder

Amusemenu's

Kunt u ook nooit kiezen? Laat u dan lekker verrassen door de creativiteit van Pim en Mark? Het amuse-menu van een heel aantal kleine gerechtjes is er in 3 of 5 gangen.

Lees verder

Van het seizoen

Wij werken graag met seizoensproducten. Dat betekent bijvoorbeeld asperges & lam in het voorjaar en wild & kastanjes in het najaar. Het aanbod seizoensgerechten wisselt soms dagelijks daarom vertellen wij aan tafel welke gerechten we ermee maken. Op deze foto staat huisgemaakte parfait van asperge en vanille met gecarameliseerde asperge, vleugje nootmuskaat en munt.

Maak tijd voor elkaar

De beste herinneringen worden gemaakt onder het genot van een hapje & drankje.

Wij verzorgen dat graag voor u! Dat kan met een diner in Amuse aan een gezellig gedekte tafel of in ongedwongen sfeer aan sta-tafels met een ‘walking-dinner’. Maar wij verzorgen ook catering en zelfs keetering. Van een schaal met hapjes bij uw bedrijfsjubileum tot een volledig verzorgde bruiloft in uw eigen tuin. Wij nemen graag het werk van u over zodat u optimaal tijd heeft om te genieten.

Verschillende ruimtes

Suite

In de Suite kunt u onder andere vergaderen aan een royale tafel. Het is een ‘herenkamer’ met openslaande deuren naar het terras en eventueel te koppelen aan de tuinkamer. Een heerlijk plekje dus voor een vergaderlunch of -diner. Wel even vooraf reserveren.

De suite wordt ook vaak gebruikt voor familiediners. Met maximaal 16 personen aan één grote tafel is het een mooie plek om iets afgescheiden te zitten. Soms omdat dan de kleinkinderen even van tafel kunnen en soms omdat er speeches gegeven worden of voordrachten gedaan worden.

Tuinkamer

Een netwerkborrel of verjaardag voor ongeveer 25 personen is vooral leuk in de tuinkamer en bij mooi weer met de pui open natuurlijk. Heeft u iets anders te vieren? Ook dat kan uitstekend in Amuse. De Tuinkamer en de Suite kunnen gekoppeld worden zodat u ongeveer 30 tot 40 personen in deze aparte ruimte met uw eigen bar kunt ontvangen. Zeer geschikt voor een jubileum in ongedwongen sfeer, maar ook bijvoorbeeld voor koffie met een gebakje en daarna een bitterhapje met een drankje. Dit zijn slechts 2 voorbeelden van de vele mogelijkheden dus kom gerust eens langs om de mogelijkheden te bespreken.

Terras

Aan de achterzijde van ons restaurant ligt een prachtig terras. Wij hebben er kruiden staan zoals bieslook, salie & verschillende soorten munt en u kunt er genieten van de fluitende vogels. Het ligt lekker beschut en er is wat te zien zoals bijvoorbeeld een mozaïek gemaakt van oud servies en een verzameling van vogelhuisjes. Op een zwoele zomeravond is het een aanrader om buiten te dineren. Wilt u uw verjaardag vieren of een businessborrel organiseren met outdoor-cooking? Neem dan even contact met ons op voor de mogelijkheden.

Kerstdagen

Hebben jullie ook zo'n zin in de feestdagen? Heerlijk de tijd nemen voor elkaar en overal lichtjes en warmte. Daar hoort natuurlijk een uitgebreid kerstdiner bij. De beste herinneringen worden immers gemaakt terwijl je met elkaar aan tafel zit! Wij serveren zowel...

BB: Martin Roest

Bijzondere Burger van 't Harde: Martin RoestAziatisch getinte Burger van kip met sereh en gember Als bijzondere burger van ´t Harde is deze keer Martin Roest uitgenodigd voor een interview. Martin is 50 jaar oud en woont met zijn vrouw Judith nog nét op ’t Harde,...

BB: Roos Mulders

Roos Mulders proeft haar Bijzondere Burgers op het tuinterras van Amuse. Vera heeft het initiatief genomen om interessante inwoners van ’t Harde te bevragen over hun leven hier. Een uittreksel van het artikel wordt gepubliceerd in De Buurtgenoot, een tijdschrift...

BB: Gerald Schoots

BIJZONDERE BURGER VAN ´T HARDEVera heeft het initiatief genomen om interessante inwoners van ’t Harde te bevragen over hun leven hier. Hen wordt ook gevraagd naar hun lievelingseten en Pim van Amuse ontwerpt daar een mini-hamburger voor.Als bijzondere burger van...

BB: Jeanette de Moed

Bijzondere BurgerVera heeft het initiatief genomen om interessante inwoners van ’t Harde te bevragen over hun leven hier. Hen wordt ook gevraagd naar hun lievelingseten en Pim van Amuse ontwerpt daar een mini-hamburger voor. Een samenvatting van dit interview is...

BB: Joas Burggraaf

Als bijzondere burger van ‘t Harde hebben we Joas Burggraaf uitgenodigd voor een interview. Joas is 34 jaar en getrouwd met Elise. Joas is Director of Photography: hij maakt [korte] films en documentaires en reist voor zijn werk de hele wereld over. Je woont op...

BB: Manon Sluijter

Manon SluijterThaise burgerIngrediënten Vera heeft het initiatief genomen om interessante inwoners van ’t Harde te bevragen over hun leven hier. Hen wordt ook gevraagd naar hun lievelingseten en Pim van Amuse ontwerpt daar een mini-hamburger voor. Als bijzondere...

Bijzondere Burger van ’t Harde

Deze blog is ontstaan doordat ik (als gastvrouw) zoveel leuke gesprekken met mensen voer in ons restaurant. Het valt mij op dat iedereen iets speciaals te vertellen heeft en ik houd daarvan. Volgens mij zouden er best wat van die verhalen gedeeld mogen worden. Daarom...

Van catering naar Keetering

Al sinds 1995 hebben wij dit restaurant en na verloop van tijd kregen wij vaste gasten. Gasten die terugkomen omdat zij het hier naar hun zin hebben en vertrouwen hebben in de kookkunsten van Pim. Enkele van die gasten vroegen of wij ook hapjes voor hun verjaardag of...

Beach Cleanup Tour

Wij beginnen de vakantie altijd met lekker niks doen, daar is vakantie voor toch? Gewoon vertrekken naar een plekje waar het mooi weer is, uitslapen, lezen en een ontbijtje in de buitenlucht. Wij kunnen daarvan genieten! Maar wie ons kent weet ook dat wij nooit lang...

In 1995 kwam onze droom uit: Een eigen restaurant!

Die droom begon bij mij al toen ik 12 was. Ik wist dat ik kok wilde worden en had al snel baantjes bij lokale gelegenheden. Via de koksopleiding heb ik als leerling in uiteenlopende bedrijven gewerkt. Al deze ervaringen bepaalden onze keuze voor aandacht voor de gerechten en de gasten. Gelukkig bleek het gastheerschap Vera op het lijf geschreven en deelden wij de droom van een eigen restaurant op de Veluwe.

In de loop der jaren is Amuse uitgegroeid tot een bedrijf waar wij met veel plezier werken aan smakelijke gerechten en uw plezierige avond, maar ook aan de toekomst van ons mooie vak. We zijn daarom leerbedrijf en bieden plaats aan stagiaires.

Dit alles én de prachtige omgeving maken dat we hier nog lang willen blijven!

Met culinaire groet, Pim Kleinrensink

Wij zien u ook graag op social media. Daar melden we snel de laatste oogst, nieuwe gerechten en speciale menu’s. Dus volg ons en ‘like’ de facebookpagina!

WhatsApp chat