Gezellig eten bij Pim & Vera
Welkom op onze site!
Met gastvrije groet, Pim & Vera Kleinrensink
Restaurant Amuse | Eperweg 47 B | 8084HB ‘t Harde (Elburg) | Tel. 0525-654168 | info@restaurantamuse.nl
Geopend van wo. t/m zo. vanaf 16:00 uur. Voor groepen kunnen wij (in overleg) afwijken van deze openingstijden.
Onze gerechten
Menukaart
Wij maken graag gebruik van regionale of lokale producten en soms zelfs uit eigen tuin. Op de foto ziet u bijvoorbeeld een paté uit eigen keuken, gemaakt van rundvlees van slagerij van Norel uit Oldebroek met Oost-Indische kers uit de tuinen van A.Vogel
Amusemenu's
Kunt u ook nooit kiezen? Laat u dan lekker verrassen door de creativiteit van Pim en Mark? Het amuse-menu van een heel aantal kleine gerechtjes is er in 3 of 5 gangen.
Van het seizoen
Wij werken graag met seizoensproducten. Dat betekent bijvoorbeeld asperges & lam in het voorjaar en wild & kastanjes in het najaar. Het aanbod seizoensgerechten wisselt soms dagelijks daarom vertellen wij aan tafel welke gerechten we ermee maken. Op deze foto staat huisgemaakte parfait van asperge en vanille met gecarameliseerde asperge, vleugje nootmuskaat en munt.
De beste herinneringen worden gemaakt onder het genot van een hapje & drankje.
Wij verzorgen dat graag voor u! Dat kan met een diner in Amuse aan een gezellig gedekte tafel of in ongedwongen sfeer aan sta-tafels met een ‘walking-dinner’. Maar wij verzorgen ook catering en zelfs keetering. Van een schaal met hapjes bij uw bedrijfsjubileum tot een volledig verzorgde bruiloft in uw eigen tuin. Wij nemen graag het werk van u over zodat u optimaal tijd heeft om te genieten.
Verschillende ruimtes
Suite
In de Suite kunt u onder andere vergaderen aan een royale tafel. Het is een ‘herenkamer’ met openslaande deuren naar het terras en eventueel te koppelen aan de tuinkamer. Een heerlijk plekje dus voor een vergaderlunch of -diner. Wel even vooraf reserveren.
De suite wordt ook vaak gebruikt voor familiediners. Met maximaal 16 personen aan één grote tafel is het een mooie plek om iets afgescheiden te zitten. Soms omdat dan de kleinkinderen even van tafel kunnen en soms omdat er speeches gegeven worden of voordrachten gedaan worden.
Tuinkamer
Terras
In 1995 kwam onze droom uit: Een eigen restaurant!
Die droom begon bij mij al toen ik 12 was. Ik wist dat ik kok wilde worden en had al snel baantjes bij lokale gelegenheden. Via de koksopleiding heb ik als leerling in uiteenlopende bedrijven gewerkt. Al deze ervaringen bepaalden onze keuze voor aandacht voor de gerechten en de gasten. Gelukkig bleek het gastheerschap Vera op het lijf geschreven en deelden wij de droom van een eigen restaurant op de Veluwe.
In de loop der jaren is Amuse uitgegroeid tot een bedrijf waar wij met veel plezier werken aan smakelijke gerechten en uw plezierige avond, maar ook aan de toekomst van ons mooie vak. We zijn daarom leerbedrijf en bieden plaats aan stagiaires.
Dit alles én de prachtige omgeving maken dat we hier nog lang willen blijven!
Met culinaire groet, Pim Kleinrensink
Wij zien u ook graag op social media. Daar melden we snel de laatste oogst, nieuwe gerechten en speciale menu’s. Dus volg ons en ‘like’ de facebookpagina!
