Komt u ook genieten van een driegangendiner met bijpassende Duitse wijnen?

Speciaal in de periode van 3 t/m 19 juni hebben wij een menu samengesteld met daarbij fantastische Duitse wijnen. Wij bieden al jaren wijnen aan uit diverse landen. Juist in de Duitse wijnen kan je pareltjes vinden waarmee wij kunnen verrassen. Bijvoorbeeld een Beerenauslese bij het dessert. Daarom doen wij graag mee met deze week. De actie is een initiatief van het informatiebureau voor Duitse wijn.

Onderstaand menu hebben wij samengesteld met daarin een keuze wat betreft het hoofdgerecht. Het driegangenmenu inclusief wijnarrangement kost 50,- per persoon. Kunt u niet kiezen? Dan kunnen wij van de vis een tussengerecht maken waardoor u een 4-gangendiner met bijpassend wijnarrangement kunt nuttigen (tegen bijbetaling van 12,50) .

Reserveren is wenselijk omdat wij dan onze voorbereidingen kunnen afstemmen; wel zo duurzaam.

Menu

Duo van mini-aspergesoep met moeskruud uit eigen tuin & gamba in tempura met roerbak van asperge.

Weissburgunder van Stefan Winter, Rheinhessen

***

Rode forelfilet met venkel, paprika en courgette, en in de saus een vleugje groene curry en gember

Riesling Kabinett Feinherb van Weingut Karthäuserhof Bruno Schiefer, Mosel

OF

Gegrilde entrecote uit Oldebroek, met voorjaarsgroente en rode-wijnsaus.

Spätburgunder van Von der Mark-Walter, Baden

***

Drie dessertamuses uit eigen keuken; verrassing!

Berenauslese uit Rheinhessen