Omdat wij op veel verschillende manieren kunnen cateren hebben we hieronder een paar mogelijkheden uitgeschreven. Er zijn nog veel meer mogelijkheden die wij natuurlijk graag met u bespreken.

 

Schaal met koude luxe bitterhapjes, gemaakt van Italiaanse tramezzini, belegd met mooie producten zoals gerookte forelfilet, brie, Veluws nagelhout

Minimale afname 3 schalen

 

Thuisbezorgd binnen de gemeente of zelf ophalen in Amuse

Per schaal van 35 hapjes

 

€ 40,25

 

 

 

 

 

 

 

Amuse-bitterhapjes in miniglaasjes, gemaakt van diverse soorten vis en vlees, gecombineerd met sausjes en chutneys en leuk opgemaakt met kruiden en/of kiemgroente

Minimale afname 50 glaasjes

 

Thuisbezorgd binnen de gemeente of zelf ophalen in Amuse

Per amuse

 

€ 2,50

 

 

 

 

 

 

Warme maaltijd  in buffetvorm geserveerd in chafingdishes. Keuze uit:

·         Stoofpotje van rundvlees van Slagerij van Norel met ui, paddenstoel en spekjes.

·         Kip in rodewijnsaus met sjalot en rozemarijn.

·         Rolletjes vis op roergebakken prei en wortel met roomsaus en groene kruiden.

·         Varkenshaasmedaillons met Zwolsche mosterdsaus.

 

Vanaf 15 personen 2 van de gerechten.

 

Vanaf 25 personen 3 van de gerechten

 

Geserveerd met ratatouille & groene salade met dressing & rijst of aardappel gratin. Thuisbezorgd binnen de gemeente of zelf ophalen in Amuse

Per persoon

 

€ 16,50

 

 

 

Inclusief gebruik van borden en bestek

 

 

 

Luxe warme gerechten  in buffetvorm geleverd in chafingdishes:

1.     Wildpeper op smaak gebracht met peperkoek, laurier en vossebessen.

2.     Gegaarde hazenbout met pruimen in trappistenbiersaus.

3.     Spies van diverse soorten vis en gamba, met gesmoorde prei in witte wijn en room.

4.     Meerder mogelijkheden in overleg.

 

Vanaf 15 personen

 

Geserveerd met ratatouille & groene salade met dressing & rijst of aardappel gratin.

 

 

Thuisbezorgd binnen de gemeente of zelf ophalen in Amuse

Per persoon

 

Incl. gebruik van borden & bestek

 

1.      € 19,00

2.      € 22,50

3.      € 19,50

 

 

 

 

 

Om mee te nemen onderweg maken wij lunch-pakketten, gemaakt van zoveel mogelijk lokale producten uit het seizoen. Samenstelling blijft hetzelfde maar de ingrediënten kunnen wisselen. Lunchpakket van:

·         2 biologische broodjes met roomboter en sla, één met boerenkaas en één met luxe vleeswaar of gerookte zalm.

·         Huisgemaakte salade met groente uit het seizoen en huisgerookte kip.

·         Een keer fruit uit het seizoen (in overleg)

·        Flesje natuurlijk sap

Vanaf 10 personen

 

 

 

De pakketten zijn leuk verpakt en bevatten ook een servetje en het benodigde bestek. Alles van recyclebare materialen.

 

 

Thuisbezorgd binnen de gemeente of zelf ophalen in Amuse

Per persoon

 

€ 17,50

 

 

Of 

 

€ 14,-

Voor een lunchpakket met Veluwse sandwiches ipv broodjes.

 

 

 

Diner op locatie  gekookt door Pim. Hij neemt eigen apparatuur mee en staat ter plaatse voor u een diner te bereiden. Heerlijk genieten van zijn kookkunsten en met meer mogelijkheden wb gerechten.

Bovendien kunnen wij de tafels en tafellinnen, kaarsen en bloemen, bestek en glaswerk, bediening en afwas, etc. voor u verzorgen. Wij maken graag een passende offerte.

Vanaf 15 personen

 

3-gangendiner

 

Meer gangen zijn altijd mogelijk!

Vanaf € 36,- per persoon

 

Koude voorgerechten op locatie voor 50 personen.
Pim en Mark druk met de voorbereidingen voor de dinnershow
Succade uit Oldebroek met wat rode kool en een bolletje appel uit eigen tuin.
Kopje soep van lokale producten
Amuses van gerookte zalm en Zwolsche mosterdroom
Diner in de tuinen verzorgd.